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Recette de la dinde au whisky

François Renaud

Étape 1 : Acheter une dinde d’environ 7 Kg, du sel, du poivre, des bardes de lard, quatre citrons, et une bouteille de whisky.

Étape 2 : Barder la dinde de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et la placer dans un grand plat à cuisson. Étape 3 : Préchauffer le four à 450º et, en attendant que le four atteigne sa température, se verser un verre de whisky.

Étape 4 : Presser les citrons, napper la dinde de leur jus, puis la mettre au four.

Étape 5 : Se verser un autre verre de whisky.

Étape 6 : Après 20 binutes de cuisson, abaisser la température du four à 350º.

Étape 7 : Se berzer un ou deux berres de whisky.

Étape 8 : Après une debi-beurre de buisson, fourrer l’ouvrir et dabigeonner la pinde de zon zus.

Étape 9 : Brendre la vouteille de biscuit et zenfiler une rasade derrière la bravate.

Étape 10 : Une debi-beure blus dart, tituber jusqu’au bour ; oubrir la borte et reburner, non revourner, euh, recourner, non…  euuuh, meddre la binde dans l’autre zens.

Étape 11 : Se prûler la main avec la krisse de borte du bour en la refarmant, tabarnak !

Étape 12 : Ezzayer de s’azzeoir sur une chèze et se reverzer un ou deux whisky de verres ou le gontraire.

Étape 13 : Buire, non luire. non cuire, non… ah ben oui, ben oui : cuire la bingue bendant 4 heures. Étape 14 : Et hop, drois ou kat berres de plus. Za fait du bien bar… Bar ? Bar où za passe. Redirer le four de la dinde.

Étape 15 : Se reberzer une bonne zarade de whisky. Essayer angor de sortir le bour de la maubite dinge parce que za-a raté la bremière fois.

Étape 16 : Rabasser la binde qui est dombée bar derre. L’ezzuyer et la kâhliszer dans un blat, ou ailleurs, barzekon s’en fiche…

Étape 17 : Se péter la gueule à cause du gras sur le blancher de la quisine et ezzayer de ze re… releber.

Étape 18 : Dézider kon est très bien bar derre et binir la mouteille de rhisky.

Étape 19 : Ramper jusqu’au lit, dorbir toute la nuit.

Étape 20 : Le lendemain matin, faire un gros ménage dans la cuisine.

Étape 21 : À midi, manger la dinde froide avec de la mayonnaise.

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