Située au 160, rue Principale à Bedford, en bordure de la rivière, l’entreprise d’Anik Laperle propose depuis juin dernier un service de traiteur végétarien et sans gluten. Elle-même végétarienne, « à tendance végétalienne » précise-t-elle, Anik Laperle sait, d’une part, que l’alimentation saine intéresse un nombre croissant de personnes et, d’autre part, que notre mode de vie nous empêche souvent de prendre le temps de cuisiner comme nous le devrions. C’est pourquoi elle a décidé d’offrir un…

Il y a près de 2 500 ans, Socrate, l’accoucheur d’esprit, invitant ses élèves à se connaître soi-même, leur dit : « Je sais que je ne sais rien. » N’est-ce pas là le commencement de la sagesse ? Aujourd’hui, l’accès au savoir universel via Internet pourrait faire dire à l’internaute : savoir, c’est pouvoir et j’ai le pouvoir de tout savoir (… à condition de vivre quelques éternités !) Devant l’océan des connaissances possibles, nous sentons que, avec ou sans…

Profitant de l’effervescence suscitée par la tenue des Jeux olympiques d’hiver de P’yŏngch’ang, nous avons imaginé ce titre pour vous inciter à consulter le site du journal Le Saint-Armand (www.journalstarmand.com). C’est que ce dernier présente, en plus de l’actualité politique, économique et culturelle de notre région, le contenu in extenso des 87 numéros du journal publiés depuis 2003, chacun méritant une médaille de par la teneur de son contenu ainsi que la qualité et la…