L’Old Mill ouvre en mars
![](https://journalstarmand.com/wp-content/uploads/2023/03/Espace-old-mill-1.png)
Jean-Martin Fortier a semé des carottes à La Grelinette, semé une nouvelle génération de maraîchers à la Ferme des Quatre Temps et aussi semé des outils de développement pour les fermes pratiquant une agriculture régénératrice. À cela s’ajoutera, à compter du 22 mars, L’Espace Old Mill, un restaurant offrant une table fermière agroécologique, ce qui prouve encore une fois que l’auteur du Jardinier-maraîcher a de la suite dans les idées, du jardin à la table….