Des modifications envisagées par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) pourraient compromettre la production des vins de glace, dont celui du vignoble l’Orpailleur de Dunham. À la veille de la révision par l’ACIA de l’appellation des vins de glace, trois députés du NPD ont convoqué récemment à ce vignoble une conférence de presse visant à sensibiliser la population sur la question. Chose étonnante, le Québec n’a aucune définition qui lui est propre… Quant à l’Organisation…

Un nouveau pub gourmand vient d’ouvrir ses portes à Bedford : Le Belvédère, rue principale. Marc Vallée, le propriétaire, pose ici devant l’établissement, appuyé sur l’une des confortables chaises de taverne dont le bar est équipé.  

  Depuis plus de trois ans et demi, Monique Dupuis assumait la coordination du journal Le Saint-Armand. Retraitée et de retour à Philipsburg à l’issue d’une carrière en informatique dans le domaine des systèmes bancaires, tant en France qu’au Québec, Monique a présidé, avec beaucoup de générosité et de compétence, à la mise en place d’un système de gestion permettant d’assurer la bonne marche de cette organisation communautaire. Depuis peu, elle s’affaire à passer le…

Parfois, quand je m’applique à bien nettoyer le pot de confiture pour l’envoyer au recyclage, je me demande si, comme dans la publicité de RecycQuébec, mon petit pot de verre va devenir de la laine minérale qui isolera des maisons. Idem pour le pot de yogourt : sera-t-il transformé en abribus ? Car voyez-vous j’ai mes doutes… Les résultats d’une étude récente indiquent qu’environ le quart de ce qu’on récupère est réellement réutilisé, du fait que,…