Pharmacopée de l’érable
Pour la plupart d’entre nous, le sirop d’érable est un aliment sucré que l’on consomme pour son goût incomparable. Toutefois vous serait-il venu à l’esprit que ce pouvait aussi être un aliment santé ? C’est ce que les résultats d’études scientifiques semblent démontrer. Contrairement au sucre blanc jugé néfaste pour la santé, le sirop d’érable est devenu un aliment santé au même titre que le vin rouge, le thé vert, l’huile d’olive, le chocolat noir, les…