Si les abus ne vous font pas peur (une fois n’est pas coutume) et que vous souhaitez vous sucrer le bec localement, voici deux idées d’excès gastronomiques pour agrémenter l’entrée et la sortie de votre prochain repas de fête entre adultes consentants.
En entrée : un petit verre de Réserve 1859 du Domaine Pinnacle, un mélange de cidre de glace et d’eau-de-vie de pommes au nez complexe, aux saveurs très relevées et sucrées, doté d’une finale persistante. Servir avec une tranche de pain d’épices tartinée de foie gras ou de confit de canard de la Girondine.
Au dessert : une pointe de la fameuse tarte au sirop d’érable des Sucreries de l’érable accompagnée d’un petit verre de Coureur des Bois, cette crème d’érable du Domaine Pinnacle, un assemblage d’alcool de grains et de rhum, riche en crème et en sirop d’érable pur.